¥ 990

上質なフランス産フォアグラを使ったテリーヌです。自家製のブリオッシュはバターを付けてトースターで焼いて下さい。 ボルドー地方の貴腐ワインソーテルヌのジュレを付けてお召し上がり下さい。 1pからのご用意致します。 ※写真のお野菜は付きません。

¥ 4,180

写真は半身です。実際は一尾(倍量)です。 殻付きのオマール海老を高温で蒸し焼きにして香りを引き立たせました。 付け合わせのイタリア産のキノコはポルチーニ茸、プルロット茸、シャンピニオンドパリのミックスをソテーして仕上げにトリュフオイルでマリネ。 付属のシェリーヴィネガーソースをかけてお召し上がり下さい。 賞味期限は製造から5日間 要冷蔵 保存料等添加物を一切使用しておりませんので早めにお召し上がり下さい。 お店の味わいをご家庭でもお楽しみ下さい。

¥ 3,200

国産牛ほほ肉を3〜4時間フォンドヴォー、香味野菜と共に煮込みました。 香り付けにコニャックを加えました。 加賀野菜の五郎島金時のマッシュポテトと共にお召し上がり下さい。 お召し上がり方 牛ほほ肉は湯煎で10分程度温めて、マッシュポテトはお皿に移し替えて500wのレンジで4〜5分程度温めて付け合わせのお野菜を添えてお召し上がり下さい。 賞味期限は製造から5日間 要冷蔵 保存料等添加物は入っておりませんので賞味期限に限らずなるべくお早めにお召し上がり下さい。 お店ぼ味わいをご家庭でもお楽しみ下さい。

¥ 2,300

ブランケットドヴォー （仔牛のクリーム煮） ニュージーランド産の仔牛の肩肉を3時間煮込みました。 少し硬めに仕上げたバターライスと共にお召し上がりください。 アルザスの白ワイン、若しくはロワールのシュナンブランと相性が良さそうです。 お召し上がり方 ブランケットドヴォー は湯煎で10分程、付け合せのお野菜は2〜3分程度温めて、バターライスはお皿に移し替えて500wで2分半程度温めてお召し上がり下さい。 賞味期限は製造から5日間 要冷蔵 保存料等添加物は入っておりませんので早めにお召し上がり下さい。 お店の味わいをご家庭でもお楽しみ下さい。

¥ 1,944

オマール海老のエキスをギュッとソースに詰めました。 ヒュメ ド ポワソンをベースに数種類のスパイスとハーブをブレンド。 フレンチシェフ手作りのソースの様なカレーをお楽しみください。 ※オマール海老の身は入っていません。全てソースにしております。 お召し上がり方 カレーのルウは湯煎で10分間、ターメリックライスはお皿に移し替え500wのレンジで2分半〜3分程温めて、付け合せの野菜はそのまま盛り付けてお召し上がりください。 賞味期限は製造日から5日。 要冷蔵 添加物を一切使用しておりませんのでなるべく早めにお召し上がりください。 お店の味わいをご家庭でもお楽しみ下さい。

¥ 1,650

プリプリの北海道産のホタテをグリルして燻製。季節野菜はグリルして高知県宿毛のスダチの一種直七と数種類のハーブで軽くマリネしました。 白ワインが止まらない一品です。 お召し上がり方 冷菜としてお作りしておりますので冷たいままお皿に盛り付けてお召し上がり下さい。 賞味期限は製造から5日間 要冷蔵 保存料等添加物は入っておりませんので早めにお召し上がり下さい。 お店の味わいをご家庭でもお楽しみ下さい。

¥ 605

オープン以来人気の季節野菜のテリーヌ。 1piceからの販売です。 お召し上がり方 冷菜としてお作りしておりますので冷たいままお皿に盛り付けて、付属の赤ワインヴィネガーソースをかけてお召し上がりください。 賞味期限は製造から5日間 要冷蔵 保存料等添加物は入っておりませんので早めにお召し上がり下さい。 お店の味わいをご自宅でもお楽しみください。

¥ 702

シェフ特製のパテ ド カンパーニュ。 仔牛肉を使うことで上品な味わいに仕上げています。 お召し上がり方 冷菜としてお作りしておりますので冷たいままお皿に盛り付けてお召し上がり下さい。 お好みでマスタードをつけても美味しくお召し上がり頂けます。 賞味期限は製造から5日間 要冷蔵 保存料等添加物は入っておりませんので早めにお召し上がり下さい。 お店の味わいをご家庭でもお楽しみください。 ※写真のワインは含まれません。イメージです。 ※マスタードは付いておりません。

¥ 1,620

牛タン先をビールでじっくり煮込んだカルボナード（ビール煮） トリュフ風味のマッシュポテトと共にお召し上がりください。 お召し上がり方 牛タンは湯煎で10分程、付け合せのお野菜は2〜3分程度温めて、トリュフ風味のマッシュポテトはお皿に移し替えて500wで4分〜5分程度温めてお召し上がり下さい。 賞味期限は製造から5日間 要冷蔵 保存料等添加物は入っておりませんので早めにお召し上がり下さい。 お店の味わいをご家庭でもお楽しみ下さい。

¥ 2,980

ベルギー産 callebaut社のクーベルチュールを使用。 カカオ54.5%のバランスの取れたビターチョコレートをキメの細かなメレンゲと共に160℃で40分。 じっくりと焼き上げたクラシックガトーショコラです。 作り置きせずオーダー頂いてから焼き上げます。 ご用意するのに最低2日頂きます。 賞味期限は製造日から冷蔵で7日間です。 添加物を一切使用しておりませんのでなるべく早めにお召し上がりください。 お店の味わいをご家庭でもお楽しみ下さい。

¥ 4,320

内容はお店にお任せ。 4〜5種類入った前菜の盛り合わせです。 ワインのお供に是非どうぞ。 賞味期限は製造日から5日。 要冷蔵 添加物を一切使用しておりませんのでなるべく早めにお召し上がりください。 お店の味わいをご家庭でもお楽しみ下さい。 ※写真はイメージです。ワインは含まれません。

¥ 7,560

内容はお店にお任せ。 前菜5種類とメイン料理が入った2名様分のお料理のセットです。 賞味期限は製造日から5日。 要冷蔵 添加物を一切使用しておりませんのでなるべく早めにお召し上がりください。 お店の味わいをご家庭でもお楽しみ下さい。 ※写真はイメージです。ワインは含まれません。

¥ 10,800

内容はお店にお任せ。 前菜4〜5種類 メイン、デザートが入ったお料理のセットです。 賞味期限は製造日から5日。 要冷蔵 添加物を一切使用しておりませんのでなるべく早めにお召し上がりください。 お店の味わいをご家庭でもお楽しみ下さい。 ※写真はイメージです。ワインは含まれません。